Palace Restaurant Categoria precedente Categoria successiva
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Secondi di Carne.
Fiorentina di Scottona alla griglia Fiorentina di Scottona alla griglia€ 5* Carne di Scottona, servita con patate arrosto concassè.
* € / etto 5 Separatore Scottona Veal, served with concassé roast potatoes.
* € / hg 5
Costata di Scottona alla griglia Costata di Scottona alla griglia€ 5* Carne di Scottona, servita con patate arrosto concassè.
* € / etto 5,00 Separatore Scottona Veal, served with concassé roast potatoes.
* € / hg 5,00
Tagliata di vitello (Scottona) Tagliata di vitello (Scottona)€ 18 Carne di vitello condita con rosmarino e sale grosso. Separatore Veal seasoned with rosemary and coarse salt.
Tagliata di entrecote (Angus americano) New Tagliata di entrecote (Angus americano)€ 7* Carne di vitello servita con riduzione di frutti di bosco
* € / etto 7 Separatore Veal served with berry reduction
* € / hg 7
Tagliata di entrecote bavarese Tagliata di entrecote bavarese€ 20 Carne di vitello condita con rosmarino e lardo di Colonnata. Separatore Veal seasoned with rosemary and Colonnata lard.
Battuta di Fassona piemontese New Battuta di Fassona piemontese€ 14,5 Carne di Fassona servita con salsa Umami e bis di pomodori secchi. Separatore Fassona meat served with Umami sauce and dried tomato encore.
Grigliata mista di carne Grigliata mista di carne€ 14,5 Pollo, vitello, maiale, salsicce, costine. Separatore Chicken, veal, pork, sausages, ribs.
Tagliata di vitello (Scottona) Tagliata di vitello (Scottona)€ 18 Carne di vitello servita con rucola, pomodorini e grana. Separatore Veal meat served with rocket, cherry tomatoes and parmesan.
Tagliata di pollo Tagliata di pollo€ 15 Carne di pollo servita con rucola, pomodorini, pancetta croccante, salsa di soia. Separatore Chicken meat served with rocket, cherry tomatoes, crispy bacon, soy sauce.
Tagliata di pollo Tagliata di pollo€ 15 Carne di pollo servita con ananas, pinoli e glassa di aceto balsamico. Separatore Chicken meat served with pineapple, pine nuts and balsamic glaze.
Tagliata di filetto di vitello (Scottona) alla griglia Tagliata di filetto di vitello (Scottona) alla griglia€ 24 Filetto di vitello alla griglia con salsa di tartufo, funghi porcini, tartufo a scaglie. Separatore Grilled veal fillet with truffle sauce, porcini mushrooms, shaved truffle.
Cotoletta artigianale di pollo New Cotoletta artigianale di pollo€ 14,5 Cotoletta di petto di pollo servita con patate fritte. Separatore Chicken breast cutlet served with french fries.
Bis di scamorza al forno Bis di scamorza al forno€ 10 Due terrine di scamorza fusa con: radicchio, funghi porcini e speck; cicoria e prosciutto crudo. Separatore Two terrines of scamorza melted with: radicchio, porcini mushrooms and speck; chicory and raw ham.