Palace Restaurant Categoria precedente Categoria successiva
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Antipasti.
Grande antipasto Palace Grande antipasto Palace€ 15 Selezione di salumi misti, pecorino stagionato, olive, bruschetta al tartufo, melanzane e zucchine grigliate. Bresaola, rucola e grana. Servito con crescia. Separatore Selection of mixed cold cuts, aged pecorino, olives, bruschetta with truffles, grilled aubergines and courgettes. Bresaola, rocket salad and parmesan. Served with crescia.
Tris di prosciutti New Tris di prosciutti€ 15 Selezione di prosciutti crudi: Parma 36 mesi DOP, culatello e Serrano riserva. Serviti con focaccia e bruschetta. Separatore Selection of raw hams: Parma 36 months DOP, Culatello and Serrano reserve. Served with focaccia and bruschetta.
Il Toscano New Il Toscano€ 13 Culatello DOP, finocchiona IGP, percorino toscano DOP, burratina e bruschetta con pâté di fegatella DOP. Separatore Culatello DOP, finocchiona IGP, Tuscan pecorino DOP, burrata and bruschetta with liver pâté DOP.
Carpaccio di black angus Carpaccio di black angus€ 11 Carne di angus, radicchio, pinoli e prugne alla julienne. Separatore Angus meat, radicchio, pine nuts and julienne plums.
Carpaccio trentino New Carpaccio trentino€ 11 Carpaccio di carne salada servita con grana 24 mesi Separatore Carpaccio of salted meat served with 24 month parmesan
Tartare New Tartare€ 12 Tartare servita con pomodorini secchi, capperi e salsa alla senape. Separatore Tartare served with dried tomatoes, capers and mustard sauce.
Tartare al tartufo New Tartare al tartufo€ 13 Tartare servita con tartufo fresco a scaglie e grana 24 mesi. Separatore Tartare served with fresh truffle flakes and 24-month-old parmesan.
Bruschettone Marchigiano Bruschettone Marchigiano€ 7 Cinque fette di pane con prosciutto crudo, pomodoro e con pâté di fegatella DOP Separatore Five slices of bread with prosciutto, tomato and e with liver pâté DOP.
Patatine fritte STICKS Patatine fritte STICKS€ 6 Patatine fritte Separatore Chips
Patatine fritte CHIPS Patatine fritte CHIPS€ 6 Patate fritte tipo Chips Separatore Chips
Sfizio New Sfizio€ 7,5 Olive fritte fatte in casa, zucchine julienne, cips e salsa yogurt. Separatore Homemade fried olives, julienned courgettes, cips and yogurt sauce.